Institute Of Advanced Culinary Arts

Project idea

O Instituto de Artes Culinárias Avançadas terá como foco principal o ensino de gestão hoteleira relacionada à gastronomia. O principal objetivo será ensinar diferentes cozinhas internacionais, bem como proporcionar aos alunos a oportunidade de apresentá-las ao público local. Será um espaço onde o preparo e o prazer da alimentação serão integrados ao campus e à comunidade local ao redor. Isso ajudará a trazer culinárias internacionais ao paladar do público, além de ser um programa de aprender e ganhar para os alunos.

Project description

1. Devido ao aumento da indústria de viagens e turismo e ao crescente número de pessoas que migram por motivos de trabalho, há uma necessidade de chefs experientes e de alto perfil que possam aprender várias culinárias e contribuir para o crescimento da indústria de viagens. 2. Existem muitas faculdades de gestão hoteleira, mas algumas delas não conseguem proporcionar um ambiente de aprendizagem adequado. Por meio deste projeto, pretende-se criar um ambiente de aprendizagem intenso com habilidades práticas e treinamento no local para os futuros chefs. 3. Familiarizar as pessoas com culinárias variadas para que possam também exercitar sua criatividade, desenvolver suas carreiras e também enriquecer seu paladar. Isso não só criará mais métodos de geração de renda, mas também familiarizará as pessoas com uma variedade diversificada e criativa de alimentos disponíveis em todo o mundo, que são servidos a elas localmente.

Technical information

O conceito do design será simbólico do termo 'Atithi Devo Bhavah' - Uma relação de anfitrião e hóspede onde os chefs são ensinados a considerar seus convidados como Deus. Como há pouca vegetação ao redor do local, o objetivo é criar um espaço acolhedor, animado e refrescante que atraia as pessoas para dentro, onde elas venham, sentem, aproveitem e se alimentem no restaurante. Como a vegetação e a água são os principais componentes dos alimentos, isso se reflete na minha elevação no design, bem como na paisagem. Painéis de parede envidraçados na fachada, juntamente com vasos em beirais, são criados para proporcionar um efeito calmante e refrescante ao local e às pessoas que nele trabalham. Justificando assim o conceito. A área paisagística é provida de arbustos variados, ervas e flores perfumadas e arbustos, de modo que cria fragrâncias diferentes e agradáveis à medida que se caminha pelo jardim.